En ce début du mois de septembre, plusieurs entreprises de la région se retrouvent confrontées à une pénurie de main-d’oeuvre, alors que bon nombre d’étudiants retournent sur les bancs d’école. La saison touristique est toutefois loin d’être terminée en Charlevoix.

Mathieu Larivière – Initiative de journalisme local

Aux dires des commerçantes rencontrées, cet enjeu se fait particulièrement ressentir dans la transition saisonnière qui débute. « Nous, le problème avec la main-d’oeuvre, c’est qu’à chaque fois, les étudiants repartent vraiment tôt à l’école. Des fois, c’est mi-août, des fois c’est fin août [donc] là, la saison, elle n’est vraiment pas finie et nous, on a la moitié de l’équipe qui s’en va », affirme Anaëlle Desmarest, qui est co-gestionnaire au Mousse Café de Baie-Saint-Paul.

Meggie Tremblay-Pilote, co-propriétaire et directrice générale de la boulangerie Les Bonyeuses, estime quant à elle que les prochaines semaines seront particulièrement exigeantes pour assurer un service à la clientèle adéquat. « Cette année, l’Action de grâce, c’est le 14 octobre. Je perds certains de mes jeunes à partir du] 12 août, je perds le reste la semaine prochaine [...] mais je file jusqu’au 14 octobre, à pleine capacité », indique-t-elle.

Sans remettre en question la valeur de l’éducation, les entrepreneuses indiquent toutefois que cette situation engendre une foule de répercussions commerciales. Le Mousse Café se voit notamment dans l’obligation de fermer deux journées par semaine afin de donner un répit à ses employés qui travaillent à temps plein. Du côté des Bonyeuses, le commerce a décidé de réduire ses heures d’ouverture en fin de journée. « Tout le monde est un peu dans la même situation que nous, c’est qu’il n’y en a pas de personnel », lâche Anaëlle Desmarest. Cette dernière explique que des amis et des proches viendront l’aider pour garder le café ouvert.

La valeur du travail réalisé par la main-d’oeuvre étudiante est toutefois reconnue par ces entreprises. « Je me trouve extrêmement privilégiée aux Bonyeuses [...] Sur 100% de mes employés, je suis satisfaite à 100% », déclare Meggie Tremblay-Pilote.

Plusieurs étudiants continuent toutefois de travailler à temps partiel après le retour en classe. « On continue à travailler les fins de semaine, une journée. On a le choix, deux journées une fin de semaine sur deux, ou une journée par fin de semaine », indique Sofia Gravel, une employée étudiante aux Bonyeuses.

Malgré ce manque de personnel récurrent, les commerces de la région souhaitent rappeler qu’ils s’efforcent de servir la clientèle le plus favorablement possible.